4: In gesprek met Floris van Es, General Manager Star Lodge Hotels & City Center Lodge

In deze aflevering uit de podcastserie van Hotelvak portretteren we Floris van Es, de zichtbaar bevlogen General Manager Hotels bij de Star Lodge Hotels en het City Center Lodge Utrecht. Een belangrijke persoonlijke gebeurtenis in zijn leven bepaalde hoe hij zijn carrière in het hotelvak ging vormgeven. Heel open vertelt hij wat die gebeurtenis was en hoe hij daardoor de energie kreeg om er weer wat van te maken in het leven en zich met vol passie te richten op zijn werk.

We spreken met hem over wat gastheerschap eigenlijk echt betekent maar we leggen hem ook enkele waargebeurde verhalen voor uit de hotelsector. Hoe zou hij daarmee omgaan? Want… werken in de hotellerie betekent niet alleen dat je weet hoe het werkt richting de gasten, je moet ook je eigen management op orde hebben en dus je medewerkers op de juiste manier weten te motiveren. Immers, je team kan jouw imago maken of breken!

Ook vroegen we Floris naar een bijzondere anekdote. Te hilarisch voor woorden want je weet soms niet (of juist wel…?) wat je zomaar vindt op een hotelkamer. Dus, wat een gast (per ongeluk?) heeft achtergelaten.

Floris is daarnaast actief in de belangenbehartiging van de hotelsector in Utrecht. Daarbij wordt bewust samenwerking gezocht met de overheid. Kun je je – in die samenwerking – richten op het werven van meer kwaliteitstoerisme in de stad? En hoe doe je dat dan? Floris vertelt erover.

Het werd een gesprek waarbij Floris op privévlak het achterste van zijn tong liet zien en vanuit zakelijk perspectief ook aantoonde dat hij een goed onderbouwde visie had op het vak. Ook wilde hij deze aflevering beslist eindigen met een aantal interessante tips en suggesties voor alle luisteraars, die ook in de hotelsector werken.

Daarnaast legden we hem – uiteraard! – de vraag van onze partner Lightspeed voor: wat weegt zwaarder? Een snelle digitale check-in of een warme glimlach aan de receptie?