Burgerrestaurant en bar opent in het hart van Den Haag: Buitenhof als nieuwe bestemming voor burgers en cocktails

Internationaal succesverhaal Hans im Glück brengt unieke burgerbeleving naar historisch decor

Het populaire internationale Better Burger-concept Hans im Glück bereikt een nieuwe mijlpaal: op woensdag 3 september opent in Den Haag de tweede Nederlandse vestiging van het succesvolle fullservice-hospitalitymerk. Na de opening in Amsterdam afgelopen april volgt nu, slechts enkele maanden later, een tweede locatie. De Haagse vestiging komt aan het beroemde Buitenhofplein, bij De Passage, midden in het historische en bruisende stadscentrum. Daarmee zet Hans im Glück zijn internationale expansie voort in stijl, op een plek die geschiedenis ademt en tegelijkertijd volop bruist.

Iconische plek vol leven

Het Buitenhof grenst direct aan het Binnenhof en ligt op loopafstand van Haagse trekpleisters zoals het Mauritshuis, de Gevangenpoort en de Passage. Het plein behoort tot de Top 100 monumenten van Nederland en vormt een levendig middelpunt waar locals, dagjesmensen en toeristen samenkomen. ‘We hadden ons geen betere plek kunnen wensen voor deze bijzondere opening,’ vertelt Bart Claus, Operationeel Manager Nederland. ‘Met uitzicht op eeuwen geschiedenis en midden in het Haagse uitgaansleven gaan we hier elke dag zowel lokale bewoners als bezoekers uit binnen- en buitenland blij maken.’

Complete eet-, drink- en uitgaanservaring

Net als in de andere vestigingen kunnen gasten in Den Haag tot laat in de avond genieten van alles wat een restaurant- of barbezoek bijzonder maakt: heerlijk eten, bijzondere drankjes en goed gezelschap. De menukaart draait om burgers in alle varianten – met vlees, vegetarisch of vegan – aangevuld met frisse salades en verrassende sides. De drankenkaart is minstens zo veelzijdig, met huisgemaakte limonades, originele frisdranken, mocktails  en een uitgebreide cocktail kaart die echt het verschil maakt. De bar is een bezoek op zich waard. 

Gelukkige Hans

De naam Hans im Glück (‘Gelukkige Hans’) verwijst naar het gelijknamige sprookje van de gebroeders Grimm. Het verhaal laat zien dat geluk niet afhangt van bezit, maar van vrijheid, plezier en goed gezelschap – precies wat Hans im Glück wilt bieden. Hoewel er in het interieur subtiele verwijzingen te vinden zijn naar het sprookje, is Hans im Glück geen thema- of sprookjesrestaurant, maar een eigentijdse plek waar iedereen zich welkom voelt.

Restaurant met een missie

Sinds de oprichting in München in 2010 groeide Hans im Glück uit tot een merk met vestigingen in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en nu ook Nederland. Zo’n driekwart van de zaken wordt gerund door franchisenemers. Wereldwijd zorgen ruim 3.500 medewerkers dagelijks voor een complete ervaring voor zo’n 25.000 gasten. Duurzaamheid speelt daarbij een belangrijke rol: van het uitbreiden van plantaardige menu-items – zoals de populaire bio-falafelburger – tot samenwerking met duurzame foodtech-innovators als Greenforce. Het interieur, met veel hout, natuurlijke materialen en berkenstammen, ademt dezelfde filosofie.

Succesverhaal dat verder gaat

De opening in Den Haag bevestigt dat het Hans im Glück-concept ook in Nederland aanslaat. “Wat ons het meest trots maakt,” aldus Claus, “is dat we elke dag mensen gelukkig maken – gasten, medewerkers én franchisenemers. Dat is waar we het voor doen.”