Betaalverzoek na horecabezoek van onder de vijf euro zorgt voor ongemak bij jongere generaties

Bijna twee op vijf Nederlandse restaurantbezoekers betaalt liever te veel dan dat ze discussiëren over de rekening

Bijna drie op de tien (29%) restaurantbezoekers in Nederland ervaart ongemak bij het sturen van een betaalverzoek voor bedragen onder de vijf euro na het voorschieten van de rekening in een restaurant. Onder jongere generaties loopt dit op tot 38 procent bij 18- tot 34-jarigen. Voor 55-plussers speelt dit veel minder: daar heeft slechts een op de vijf (19%) er moeite mee. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), uitgevoerd onder 3.000 Nederlandse restaurantbezoekers.

Praten over geld blijft gevoelig

Het ongemak beperkt zich niet tot het betaalverzoek alleen. Ook het gesprek over geld of prijzen in een restaurant vinden veel restaurantbezoekers lastig: meer dan een op de vijf (22%) herkent dat gevoel. Veertien procent voelt zich ongemakkelijk bij het bespreken hoe de rekening wordt betaald of gesplitst, en zestien procent heeft weleens de rekening onbesproken gelaten om de sfeer niet te bederven. Juist doordat mensen het gesprek liever uit de weg gaan, betalen zij soms meer dan nodig. Bijna vier op de tien (38%) legt liever wat extra bij dan dat er een discussie ontstaat over wie wat heeft besteld.

Opvallend is de tegenstelling bij jongeren. Hoewel zij het moeilijk vinden om zelf om geld te vragen, zijn zij ook het minst snel met betalen. Negentien procent van de jongeren tot 25 jaar heeft een betaalverzoek van iemand anders wel eens genegeerd of uitgesteld, tegen zeven procent van alle ondervraagden.

Wie gelijk deelt, bestelt anders

De rekening gelijk verdelen wordt door 42 procent genoemd als de gebruikelijke manier van afrekenen met een groep. Dat sluit niet aan bij wat iedereen wil: 29 procent van de restaurantbezoekers betaalt liever alleen voor de eigen gerechten dan dat het totaal over het aantal tafelgenoten wordt verdeeld. Bij het splitten van de rekening komen nog een paar patronen boven water. Zo heeft 24 procent wel eens goedkopere gerechten besteld omdat anderen aan tafel dit ook deden, en geeft tien procent aan wel eens minder besteld te hebben om de gehele rekening te drukken. Zes procent bestelt juist wel eens duurdere gerechten, wetende dat de rekening gelijk verdeeld wordt. Onder 25 tot 34-jarigen loopt dit zelfs op tot tien procent.

“Betaaltechnologie heeft ons afrekenen in restaurants flink veranderd”, zegt Emine Youssef, Regional Senior Director voor West-Europa bij Lightspeed. “Waar een gezelschap vroeger samen betaalde en kleine verschillen wegvielen, rekent nu vaker iedereen los af of gaat er na afloop een betaalverzoek rond. Handig, maar het maakt een gezamenlijk moment iets individueels, en dat kan ongemakkelijk voelen, zelfs bij een paar euro. Diezelfde technologie kan het ongemak net zo goed wegnemen. Als het kassasysteem de rekening moeiteloos per gast of per gerecht splitst, hoeft niemand achteraf nog te rekenen of een verzoek te sturen. Dan werkt de techniek juist vóór het gezelschap in plaats van ertussen.”