
Oud-eigenaar Coulisse* Simon Witmaar start nieuwe plek met Zuid-Europese smaken en focus op spontaniteit Na de sluiting van Amsterdams sterrenrestaurant Coulisse* heeft ondernemer Simon Witmaar een nieuwe weg ingeslagen met de opening van Vita Lente aan de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam-West. In een licht hoekpand met terras presenteert hij geen fine dining, maar een laagdrempelig […]

Kwart restaurantbezoekers is eerder geneigd om een recensie te schrijven als het restaurant hierom vraagt Meer dan een derde van de restaurantbezoekers in Nederland (37%) zegt dat online recensies van gasten die hen voorgingen de keuze voor een restaurant beïnvloedt. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed(NYSE: LSPD) (TSX: LSPD) onder 1.000 Nederlandse consumenten […]

Schoonmaken zonder chemicaliën ‘Klein in omvang, groots in service’ – met die woorden typeert het hotel Pluimpapaver zichzelf. Dit kleinschalige hotel in het groene Aarschot in België, winnaar van Toeristische Onderneming van Vlaams-Brabant 2023, onderscheidt zich niet alleen met zijn rijkelijke ontbijt en onberispelijke kamers en glampingtenten, maar ook met zijn toewijding aan duurzame en […]
Vind ze in onze bedrijvenindex
Naar bedrijvenindex