hotelvak.eu
nl
Platform over hotelmanagement, inrichting en design in Nederland
Jeannine Sok schuift aan de bar met Mitchel Schenderling, eigenaar van Top-Chefs. Het platform koppelt freelance koks aan horecabedrijven. Mitchel richtte Top-chefs op in 2017, verkocht het in 2019 en kocht het in coronatijd terug. Daarna nam hij anderhalf jaar de tijd om een waterdichte compliance-tool te bouwen. Inmiddels staan er zo’n 1.500 actieve koks […]
De Stichting Hotel Claims Alliance (SHCA) heeft haar derde en laatste groep ondertekenaars voor haar collectieve vordering tegen Booking Holdings, het moederbedrijf van Booking.com, bij de Rechtbank Amsterdam ingediend. In totaal nemen nu 18.135 hotels deel, een stijging van 68% in drie maanden tijd. De eisers eisen schadevergoeding voor financiële schade die onder meer voortvloeit […]
Horecakenners Wouter Verkerk en Gijsbregt Brouwer presenteren hun visie op de toekomst van eten, drinken en gastvrijheid. De pokébowl maakt plaats voor de onigiri, het pepermuntje bij de rekening voor signature kruiden van de chef en de Instagramhype voor horecazaken waar de telefoon juist uit mag. In hun nieuwe boek IN/OUT laten horecakenners Wouter Verkerk en Gijsbregt […]
Vind ze in onze bedrijvenindex
Nederlands Nederlands 
English (UK)
